Kulinarik im Wildauerhof - genießen in Walchsee

Kulinarische Highlights für Genießer

Vegetarisch, Ernährungspräferenzen

Auch fleischlos ein Genuss: auf unserem abendlichen Wahlmenü finden Sie gerne täglich ein vegetarisches Hauptgericht. Bei Vorspeisen und Suppen bieten wir Ihnen ebenfalls gerne vegetarische Alternativen an.

Weitere Ernährungspräferenzen sind auf vorherige Anfrage möglich.

Wir bedauern: wir bieten keine vegane Küche.

4-Gänge-Abendmenü

Täglich frisch zubereitet, mit regionalem Charakter – ein Menü für Genießer. Sie wählen aus 4 verschiedenen Hauptgerichten aus – mit Salatbuffet, Vorspeise, Suppe, Dessert und Käsebrett.

Weinkeller mit Auswahl & Charakter

Edle Tropfen aus Österreich und der Welt – lagern stilvoll im hauseigenen Weinkeller.

Die Dagglbar

Ein Ort für Originale: In der Dagglbar trifft Tiroler Schmäh auf echte Gemütlichkeit – perfekt für den Ausklang nach einem genussvollen Tag.

Ein Weinglas wird von einer Servicekraft auf den frisch gedeckten Tisch gestellt.

Von früh bis spät ein Genuss

Beginnen Sie den Tag gemütlich an unserem reichhaltigen Frühstücksbuffet, stärken Sie sich nachmittags bei unserer Jause und genießen Sie abends ein abwechslungsreiches 4-Gänge-Menü. Ob süß oder deftig, traditionell oder modern – bei uns kommt jeder auf den Geschmack.

Ein gedeckter Tisch mit Tellern voll Spiegelei, Speck, Schinken, Käse, frischem Gemüse und Brot zum Frühstück.

Frühstück: Wo das Glück beginnt!

Von 07:30 - bis 10:00 Uhr starten Sie bei uns genussvoll mit unserem reichhaltigen Frühstücksbuffet in den Tag. Freuen Sie sich auf knuspriges Brot, regionale Käsespezialitäten, frisches Obst, Eierspeisen, Kaffee oder Tee. Genießen Sie Ihr Frühstück mit Blick auf den Zahmen Kaiser – der perfekte Auftakt für Ihre Urlaubserlebnisse.

Eine traditionelle. österreichische Jause mit Schinkenvariation auf einem Holzbrett serviert.

Die Stärkung zwischendurch

Unsere Nachmittagsjause von 14:30 bis 16:30 Uhr ist der ideale Genussmoment nach einem aktiven Vormittag. Ob herzhafte Brotzeit, unser beliebter Wurstsalat, hausgemachte Kuchen oder kleine Snacks – Sie wählen, worauf Sie Lust haben. In entspannter Atmosphäre servieren wir Ihnen Tiroler Bodenständigkeit mit feinem Geschmack – einfach, ehrlich und richtig gut.

Panierter Fisch garniert mit Tomaten, Soße, Zitrone und Kräutern auf einem blau-weiß-bemalten Porzellan Teller.

Abends voller Geschmack

Den kulinarischen Tagesabschluss im Wildauerhof bildet unser 4-Gänge-Abendmenü mit Wahlmöglichkeiten. Ob Fleisch, Fisch oder vegetarisch – gekocht wird mit frischen Zutaten, viel Können und Liebe zur Region. Abgerundet mit einem passenden Wein oder einem Digestif in der Dagglbar klingt Ihr Urlaubstag bei uns genussvoll und entspannt aus.

In der Zeit von 18 bis 19 Uhr 30 bitten wir zu Tisch.
Einmal wöchenlich Galadinner, Dessertbuffet und Kaiserschmarrn-Party.

Eine Stube des Restaurants mit zahlreichen rot gedeckten Tischen, bereit für Gäste.

Unsere Verwöhnpension im Überblick

Bei uns beginnt das Frühstücksbuffet von 7:30 bis 10:00 Uhr mit frischem Gebäck, Müsliecke, Obst und köstlichen Eierspeisen ganz nach Wunsch. Nachmittags von 14:30 bis 16:30 Uhr laden wir zur herzhaften Jause mit hausgemachten Kuchen und regionaler Brotzeit. Abends erwartet Sie ein 4-Gang-Menü mit vier Wahlmöglichkeiten, Salatbuffet und Käsebrett.

Inklusivleistungen

Weinmomente mit Persönlichkeit

Rund 300 erlesene Weine aus aller Welt lagern im 15 m² großen Weinkeller des Wildauerhofs – darunter edle Tropfen wie der Purple Angel aus Chile oder ausgewählte Weine vom Familienweingut Mantler im Weinviertel. Chef Christian, ausgebildeter Sommelier mit viel Erfahrung, begleitet Sie gerne durch die Welt der Aromen.

Der rustikale Weinkeller des Wildauerhofs mit roten Ziegeln, einem Tisch, Bänke und viele Flaschen Wein.

Gastgeber Christian begutachtet lächelnd einen seiner erlesenen Weine im Weinkeller.

Regional. Saisonal. Ehrlich.

Wir kochen mit dem, was die Region bietet – frisch, saisonal und ohne Schnickschnack. Viele Produkte stammen von Betrieben aus der Umgebung. Chef Christian steht selbst am Herd und verwandelt heimische Zutaten in ehrlichen Genuss mit einem richtig guten Gefühl.

Der Koch bestreut in der Küche eine Mehlspeise mit Puderzucker aus einem silbernen Behälter.

Ein Koch schneidet mit der silbernen Aufschnittmaschine feine Scheiben Käse in der Küche.

"Für uns ist Kochen mehr als ein Handwerk – es ist ein Ausdruck von Wertschätzung gegenüber unseren Gästen und der Region."

Familie Wildauer

Gastgeber

Unsere Stuben - ein Gefühl von Zuhause

Traditionell eingerichtetes Restaurant mit Holzstühlen, langen Sitzbänken, roten Tischläufern, Wanddekorationen und großen Fenstern.

Zwei Stuben des Restaurants verbindet ein Gang, der von der roten in die blaue Stube führt.

Holz, Stoffe, Ausblicke – unsere Stuben und Speiseräume verbinden alpine Gemütlichkeit mit stilvoller Atmosphäre. Ob in der traditionellen Gaststube oder auf der Panoramaterrasse: Bei uns isst das Ambiente mit.

Gemütlichkeit für höchste Ansprüche

Zirbenstube
1. OG | ca. 22 m² | für ca. 25 Personen
In der behaglichen Zirbenstube mit dem besonderen Duft und die beruhigende Wirkung des Zirbenholzes fühlt man sich einfach rundum wohl.
Jägerstube
1. OG | ca. 30 m² | für ca. 35 Personen
Trophäen von Rehböcken und kapitalen Hirschen schmücken die Wände der Jägerstube
Speisesaal
1. OG | ca. 90 m² | für ca. 70 Personen
Mit großen Panoramafenster und Blick auf die Bergwelt des Kaiserwinkls
Hoferstube
EG | ca. 35 m² | für ca. 30 Personen
Eine Figur und mehrere Gemälde von Andreas Hofer geben diesem Raum den Namen

Heller Speisesaal mit großen Fenstern, blauen Polsterbänken, weiß gedeckten Tischen und Holzstühlen.

Die Jägerstube im Wildauerhof mit vielen Tische, roten Tischdecken, weißen Servietten und Polsterstühlen.

Die Dagglbar: ein Original mit Geschichte

Ab 15:00 Uhr schenken wir Ihnen in unserer Dagglbar ein: Cocktails, Bier, Wein und Schnäpse – serviert in entspannter Atmosphäre, ganz ohne Rauch. Ihren Namen verdankt die Bar übrigens einem legendären Kunstwerk: Ein einheimischer Maler verewigte – inspiriert von ein paar Gläsern Wein – statt einer Gams einen Dackel an der Wand. Das Dorf sprach vom „Daggl“ – und der Name war geboren.

Übrigens: Auch echte Daggl auf vier Pfoten sind bei uns willkommen.

Urlaub mit Hund